Petit gâteau ring met een hoogte van 1,6 cm. en aan de bovenzijde een kraalrand wordt veel gebruikt voor tartelettes (hartige hapjes) of Petit gâteau (kleine taartjes).
Door de kraalrand aan de bovenzijde zal het deegplakje minder snel scheuren en mooi in de vorm zakken.
Ook kunt natuurlijk de ring gebruiken als uitsteker voor koekjes.
